Возвещающая кавалькада
Считается, что именно этот парад во главе с фигурой огромной разноцветной змеи открывает карнавал. На время кавалькады перекрывается дорожное движение, а на улицах воцаряется настоящее веселье. В шествии участвуют танцоры, уличные оркестры и причудливо одетые люди, готовящие свои костюмы специально для празднования.
Выступления уличных музыкантов
Во время карнавала на улицах городов нередко можно встретить мургас – уличных музыкантов, исполняющих саркастические песенки собственного сочинения. Как правило, они «подсвечивают» проблемы острова и поют о политике, зарплатах и различных местных проблемах. Чаще всего исполнители собираются группами и из года в год «гастролируют» в одном составе. Самый известный коллектив мургас – NiFu-NiFa. Именно его считают прародителем жанра, а его создателя – Энрике Гонсалеса Бентакура – наградили за культурный вклад в карнавальные традиции Тенерифе.
Главный парад
Это кульминация карнавала на Тенерифе. Главный парад, как и кавалькада, представляет собой шествие нарядных и ярко одетых людей. Дорожное движение перекрывают, и участники шествуют по улицам города во главе королевы и ее фрейлин.
Похороны сардины
Это самая красочная и «театральная» часть карнавала. Она посвящена прощанию с доном Карналем на погребении сардины. Выглядит это как масштабная похоронная процессия. В ней принимают участие фигуры, изображающие священников, духов и различных монстров из детских кошмаров. Участники парада, шествуя по городу, гротеcкно изображают скорбь и печаль. Именно таким сатирическим ритуалом и прощаются с карнавалом, который, в свою очередь, умирает лишь до следующего года.