Из ресторанов на территории отеля представлены азиатский Chang Thai, где можно попробовать блюда тайской кухни a la сarte, прибрежный Poseidon с рыбой и морепродуктами, а также Pintarroja, где сервируют завтраки, обеды и ужины с главными хитами испанской кухни в формате шведского стола.
Идеальным местом для вечернего коктейля с видом на закат станет бар Six Sky Lounge, расположенной на крыше Palladium Hotel Costa Del Sol. Погрузиться в расслабленную атмосферу Кубы можно в баре Guayabera, а после отправиться посмотреть тематическое шоу в театрализованном баре Vodevil.
Бренд Palladium Hotel Group родом из Испании и ведет свою историю с середины прошлого века. На сегодняшний день в него входит 50 отелей в шести странах: Испании, Италии, Бразилии, Ямайке, Мексике и Доминиканской Республике.