Ингредиенты
капуста белокочаннная,молоко,яйца,мясо говяжье, сыр,сметана или сливочное масло
Приготовление
Капусту очистить,нашинковать и потушить в молоке.Остудить и добавить сырое яйцо.Половину полученной массы выложить на противень,сверху положить фарш из отварного,пропущенного через мясорубку и слегка поджаренного мяса,сверху покрыть оставшейся капустной массой,посыпать тертым сыром,сбрызнуть маслом и запечь в духовке до готовности.При подаче полить сметаной или сливочным маслом.
из книги о лечебном питании