Приготовление
Приготовить все ингредиенты. Два яйца и белок от третьего яйца взбить до белой пены. Смесь немного посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и резиновой лопаткой аккуратно перемешать.
Помидоры черри промыть, порезать пополам. Сковороду хорошо разогреть, добавить немного оливкового масла и выложить помидоры. Затем вылить яичную смесь. Накрыть крышкой. Примерно через 5 минут перевернуть яичницу и жарить еще пару минут.
Яичницу дополнить новым кетчупом от Махеевъ, который не содержит сахар и крахмал, специально созданный для людей с особым меню при диабете.
Получается полезный белковый завтрак. Приятного аппетита! #Махеевъ