Восточная ночь.....

Добавил Куртумеров Икмет

95 минут

Интересность: 5 из 5. Оценок: 3

Версия для печати

Ингредиенты

Для запекания:
Голень Индилайт
80 г грецких орехов
2 ст.л. жидкого меда
2 ст.л. сметаны
2 зубчика чеснока
соль, перец
Для гарнира:
1 стакан кус-куса
луковица
2 помидора
огурец
горсть изюма
пучок петрушки
4 ст.л. оливкового масла
лимон
соль, перец

Приготовление

Перемешиваем соль, перец,сметану и чеснок. В полученный соус маринуем голень на 30 минут. Затем перекладываем в форму для запекания, накрываем ее фольгой и ставим в разогретую до 180°С духовку на 45 минут.Теперь делаем медовый соус: смешиваем измельченные грецкие орехи мед. Готовую голень обмазываем этой смесью и ставим в духовку еще на 10 минут.Заливаем кипятком кус-кус и оставляем на 5 минут.Очищенный лук, помидоры и огурец, режем мелким кубиком и выкладываем в глубокую миску. Добавляем измельченную петрушку, оливковое масло, изюм, сок 1 лимона и кус-кус, тщательно перемешиваем. Для красоты можно добавить гранат. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рубрики:

горячие блюдаблюда из птицыконкурс «индеальный 2021»национальная кухня

Основные ингредиенты:

ГрецкиеЛимонИндейка

Оцените рецепт