Телятина с вишнями

Name: Телятина с вишнями
Cuisine: авторская
Ingredients: 500 г парной телятины 1 стакан вишни (можно мороженой) 120 г сливочного масла 1 ст.л. муки 0,5 стакана вишневого сока соль, праяности.

Добавил крокодил

Интересность: 5 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

500 г парной телятины
1 стакан вишни (можно мороженой)
120 г сливочного масла
1 ст.л. муки
0,5 стакана вишневого сока
соль, праяности.

Приготовление

Нашпиговать мясо вишнями без косточек, и натереть сверху солью. Положить телятину в разогретый сотейник, полить растопленным маслом, посыпать корицей и запечь в духовке на противне до полуготовности. Затем полить телятину смесью вишневого сока, мучной пассеровки, бульона и тушить до готовности.

Журнал " Наша кухня"

Рубрики:

горячие блюдаблюда из мяса и субпродуктовпраздничный стол

Основные ингредиенты:

Масло сливочноеТелятинаВишня

Оцените рецепт

Обсудите рецепт