Суп-пюре овощной с сельдереем

Добавил
Интересность: 2 из 5. Оценок: 13
Суп-пюре овощной с сельдереем
Ингредиенты
Картошка, капуста(любая), лук, морковь, сельдерей корневой или черешковый
Приготовление
Суп готовить БЫСТРО, ОЧЕНЬ ПРОСТО, и получается ОЧЕНЬ ВКУСНО!Подходит и для тех, кто на диете и всем остальным.
Вариант диетный (без картошки). Цветная капуста, морковь, лук кладется в кастрюлю в равных долях, сельдерея кладется меньше (если черенок - штуки 3, если корень- примерно треть его). Заливается кипятком до уровня, чтоб вода чуть покрыла овощи. 15 минут кипит, затем все содержимое кастрюли в блендер и месить до образования однородной массы. Затем опять в кастрюлю, добавляем соль, приправу(любую, на свой вкус, а можно и без нее обойтись), немного масла (любого, на свой вкус), довести до кипения и выключить
Суп готов!
Вариант "недиетный" - все тоже самое + в овощах присутствует картошка
И еще лично от себя добавлю - когда морковки побольше, супчик получается ярко-оранжевого цвета, очень красиво!
А если надо пожиже-погуще - водой в самом начале заливаем овощи побольше-поменьше соответственно.
Приятного аппетита!
Рубрики:
Оцените рецепт

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!