Сельдь по-магадански

Добавил Боброва Светлана

Интересность: 1 из 5. Оценок: 3

Версия для печати

Ингредиенты

1. Сельдь свежая - 1 кг
2. Кетчуп ТМ "Махеев" ("Чили") - 100 мл
3. Соль - 1 ст. ложка
4. Лук репчатый - 2 шт.
5. Уксус винный 9% - 100 мл
6. Смесь перцев свеже-молотая - 1/2 ч. ложки

Приготовление

Предлагаю вам популярную у нас на Дальнем Востоке закуску из сельди.
Свежую сельдь чистим, разделываем на филе без костей, но кожу оставляем, режем полосками шириной 1 см.
Поливаем уксусом, посыпаем солью, перемешиваем.
Лук чистим и режем тонкими полукольцами, добавляем к сельди.
Посыпаем свеже-молотой смесью перцев.
Добавляем кетчуп ТМ "Махеев", у меня "Чили".
Всё хорошо перемешиваем, даём постоять 2 часа при комнатной температуре и далее ещё 10 часов в холодильнике для маринования.
Приятного аппетита!

авторский рецепт

Рубрики:

холодные блюда и закускиблюда из рыбы и морепродуктовкулинарная онлайн-школа "махеевъ"

Основные ингредиенты:

СельдьЛук

Оцените рецепт