Салат с индейкой "Индилайт" и свёклой

В новогодние праздники на столе обязательно должен быть салат со свёклой. С индейкой "Индилайт" он будет полезным и сытным. Вместо майонеза приготовим интересную пикантную заправку.
1. Свёклу среднего размера отварите до готовности, в течение 40-50 минут. Свёклу остудите и очистите от кожуры.
Натрите свёклу на крупной терке.
2. Параллельно с отвариванием свёклы сварите филе индейки. Отваривать индейку нужно в подсоленной воде около 25-30 минут.
Получившийся бульон можно использовать для приготовления первых блюд.
Отваренное мясо остудите, нарежьте кубиками небольшого размера.
3. Перья зелёного лука нарежьте тонкими колечками. Грецкие орехи измельчите в крошку.
4. В глубоком салатнике смешайте свёклу и мясо индейки. Добавьте зелёный лук и орехи.
5. Для заправки салата соедините сметану, творожный сыр, горчицу, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец, перемешайте. Заправьте салат.
Выложите на тарелку при помощи кольца или круглого контейнера, украсьте зеленью.