Ингредиенты
1.2 кг мидий,
2 репчатых лук., 4 помидора,
10-15 шт. оливок, 4-5 веточек петрушки,
2 ст.л раст.масла,
лимонный сок, (уксус),
перец молотый черный,
соль
Приготовление
Бланшированное мясо мидий размешать с дольками помидоров, луком, петрушкой, оливками. Добавить лимонного сока. Черный перец и соль прибавить по вкусу.