Ингредиенты
500 г кальмаров, 500 г вешенок, 4 яйца, 100 г репчат. лука, 200 г майонеза.
Приготовление
Вешенки свежие, перебрать, промыть, варить 5 мин. в подсол. воде, ожать и мелко нарезать. Кальмаров вымыть, отварить в теч. 3 мин. и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.