Рыбное рагу (НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ!!!)

Name: Рыбное рагу (НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ!!!)
Cuisine: авторская
Ingredients: 450 г филе трески или пикши, без кожи 1 головка репчатого лук 1 зубчик чеснока 1 сладкий перец без семян 100г свежих грибов 1-2 ст. ложки растит. масла 400 г помидоров 150 г сухого белого вина зелень петрушки соль, молотый перец

Добавил ПОВАРЁШКА

Интересность: 4 из 5. Оценок: 5

Версия для печати

Ингредиенты

450 г филе трески или пикши, без кожи
1 головка репчатого лук
1 зубчик чеснока
1 сладкий перец без семян
100г свежих грибов
1-2 ст. ложки растит. масла
400 г помидоров
150 г сухого белого вина
зелень петрушки
соль, молотый перец

Приготовление

4 порции:
Филе рыбы нарежьте кубиками и положите на жаростойкое блюдо.
Обжарьте нарезанные кольцами лук и сладкий перец, измельченный чеснок и грибы в масле в течение 2-3 минут. Добавьте к рыбе.
Смешайте нарезанные помидоры, вино, ½ ч. ложки измельченной петрушки, соль и молотый перец. Полейте рыбу этой смесью. Накройте блюдо фольгой и запекайте в духовке в течение 20-25 минут.( я делаю в микроволновке)
Подавайте рагу горячим с вареным рисом, украсив свежим базиликом и измельченной зеленью петрушки.
P.S. Не могла не поделиться своим любимым блюдом (повседневным), при наличии микроволновой печи вообще нет проблем с приготовлением. уходит чуть более получаса.

Миллион Меню

Рубрики:

горячие блюдаблюда из рыбы и морепродуктовдиетические блюда

Оцените рецепт

Обсудите рецепт