Рулет праздничный “Махеевъ” к 8 марта

Хотите подарить прекрасный, вкусный подарок к 8 марта своим родным и любимым, а может быть даже коллегам или лучшей подруге. Никто не останется равнодушен! И к тому же не занимает много времени в приготовлении, да и транспортировку переносит на ура! А ещё вы можете упаковать его в красивую коробку, перевязать лентой, дополнить букетом любимых цветов и потрясающий подарок готов! Представляю вам нежный бисквитный рулет с потрясающей начинкой.
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Взбивайте белки до крепкой пены, затем добавьте 100 грамм сахарной пудры, и взбивайте до появления устойчивых пиков. Затем в белковую массу добавляйте по одному желтку, каждый раз хорошо смешивая миксером. После добавить муку, разрыхлитель и крахмал, также всё взбить на высокой скорости. Отдельно соедините мед и воду (по 1 ст. ложке) и добавьте в тесто. Всё хорошенько перемешайте, тесто готово!
Далее на противень застеленный пергаментом выкладывайте тесто в виде прямоугольника. Слой около 7 мм. Тесто получается консистенции густой сметаны. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут.
Пока бисквит не остыл, выровняйте края, обрезав лишнее. Затем переложить на полотенце и аккуратно скатайте в рулет, в таком положении пусть он остывает, а вы пока подготовьте начинку. Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой (50 грамм). Когда рулет почти остыл, аккуратно его разверните, сначала смазываем его сыром, отступая около сантиметра от каждого края, сверху на сыр обильно смазываем джемом "Махеевъ" клубничный, стараясь не смешивать сыр с джемом, должны получиться два слоя начинки.. Сворачивает рулет вновь. Украшаем посыпав сахарной пудрой и вот вкуснейший рулет - подарок готов. Радуйте любимых и приятного вам чаепития.