Ингредиенты
Тонкий лаваш, плавленный сыр, зелень укропа и петрушки, красная малосоленая рыба (семга, форель и др.).
Приготовление
Лаваш намазываем с одной стороны плавленным сыром, сверху посыпаем рубленной зеленью и выкладываем рыбу, нарезанную тонкими пластинками (достаточно будет заложить рыбой половину площади лаваша). Скрутить плотный рулет. Убрать на полчаса в холод, а затем нарезать рулет на кружочки.