Рожки, тушёные в овощном соусе на сковороде

Предлагаю вам простое в приготовлении, ароматное, сытное, летнее блюдо для всей семьи.
Берём овощи: цуккини, лук, чеснок, морковь и перец; моем, чистим.
Режем мелкими брусочками или полосками.
Берём глубокую сковороду, нагреваем. Наливаем растительное масло, кладём лук и чеснок и обжариваем две минуты на среднем огне до прозрачности и появления лёгкого аромата.
Кладём порезанную морковь и обжариваем ещё 2 минуты.
Добавляем порезанные перец и цуккини, тушим всё на среднем огне 5 минут, добавляем соль, кетчуп "Махеев", у меня "Чили". Этот кетчуп содержит все необходимые приправы и специи, больше добавлять ничего не надо. Перемешиваем и тушим на среднем огне 5 минут.
Насыпаем рожки, заливаем кипятком. Доводим до кипения и варим до готовности по инструкции на упаковке.
Кладём мелко-рубленную зелень, перемешиваем.
Подаём блюдо сразу горячим.
Приятного аппетита!