Ингредиенты
Чечевица сваренная -1,5 стакана,
хлеб белый - два куска,
лук репчатый - одна маленькая головка,
панировка, растительное масло
Приготовление
Сваренную чечевицу тщательно перемешиваем (лучше в комбайне) с предварительно замоченным или распаренным хлебом и мелкорубленным луком. Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем в панировке, слегка обжариваем с обеих сторон.
Котлеты имеют вид мясных и вкус, напоминающий мясной (белок все же!)