Ингредиенты
На одну литровцю банку-1ч. ложка семян горчицы, 10 горошиндушистого перца, 1-2 лавровых листа. Для маринада: на 1л воды-120-150-мл столового уксуса, 40г соли, 50г сахара
Приготовление
Специи уложить на дно банок. Помидоры одинаковой величины и спелости вымыть, уложить поверх специй. Заполненные банки залить маринадом и пастеризовать при 85гр.: пол-литровые банки-15 мин, литровые-20 мин.