Плов из индейки "Вах - вах какой плов"

Для начала приготовления плова берем удобную посуду, это может быть казан или любая другая глубокая кастрюля. Ставим кастрюлю на включенную плиту и выливаем на нее растительное масло. Туда же добавляем предварительно нашинкованный лук. Если ваши домочадцы не любят лук в плове, то после сильной прожарки лука его можно вытащить из масла. После того, как наш луг прожарился до золотистой корочки, добавляем в него предварительно нарезанную кубиками индейку ИндиЛайт. Обжариваем все вместе минут 5-10. К нашей обжарке добавляем нарезанную соломкой морковь и тушим все вместе еще немного, пока морковка не станет мягкой. После того, как морковь стала мягкой и наша смесь прожарилась приступаем к добавлению предварительно промытого риса (рис промываем пока вода для промывки не станет прозрачной). Высыпаем рис в наш плов и заливаем нашу смесь водой, вода должна покрывать наш плов примерно на фалангу пальца. По желанию посыпаем все приправами, солью и добавляем чеснок. Накрываем наш плов крышкой и оставляем его на плите томиться на среднем огне 40 минут. Крышку не поднимаем! После того, как сорок минут прошли, мы берем шумовку и поднимаем все мясо, морковку и лук на "поверхность" и перемешиваем все с рисом.
К такому вкусному и полезному плову отлично подойдут ошпаренный лук или салат из свежих овощей!
Приятного аппетита!