Перец с оригинальной начинкой

Name: Перец с оригинальной начинкой
Cuisine: авторская
Ingredients: 3-4 больших сладких перца (лучше всего разноцветных голландских). Для фарша: 150 г. сливочного масла, 250 г. любого сыра, 2 зубчика чеснока, 8-10 грецких ядер, пучок кинзы (можно петрушки или сельдерея).

Добавил tlk

Интересность: 4 из 5. Оценок: 2

Версия для печати

Ингредиенты

3-4 больших сладких перца (лучше всего разноцветных голландских). Для фарша: 150 г. сливочного масла, 250 г. любого сыра, 2 зубчика чеснока, 8-10 грецких ядер, пучок кинзы (можно петрушки или сельдерея).

Приготовление

Перец вымыть, высушить, аккуратно вырезать плодоножки, высыпать семена. Сыр, масло натереть на терке; чеснок отжать; измельчить ядра орехов; порубить зелень. Все перемешать. Этой смесью плотно набить перец и закрыть половинкой ядра грецкого ореха. Убрать в холодильник. Перед выходом из дома нарезать кружочками толщиной 4-5 мм.

один из старых номеров журнала "Работница"

Рубрики:

холодные блюда и закускидругоепикник

Основные ингредиенты:

Масло сливочноеСырГрецкиеПерец

Оцените рецепт

Обсудите рецепт