Приготовление
Говядину или свинину нарезать кусочками, немного отбить и выложить на дно гусятницы, смазанную жиром, посыпать мелко нарезанным луком, чтобы мясо было полностью покрыто.
Следующий слой - нарезанный соломкой сырой картофель. Посолить, поперчить. Сверху еще слой тертого сыра. Все залить майонезом и поставить в духовку сначала под крышкой, а затем крышку снять, чтоб верх зарумянился.