Ингредиенты
140г грецких орехов, 0,7г сах.песка, 10 желтков,5 яиц
Приготовление
Очищенные орехи мелко истолочь с сахаром. 10 желтков растереть добела, смешать с подготовленной ореховой массой, осторожно ввести 5 взбитых в крепкую пену яиц, выложить в смазанную маслом прямоугольную бумажную форму и испечь в умеренно нагретой духовке.