Ингредиенты
1 л. молока,
2 ст.л. с горкой крахмала,
сахар по вкусу,
1 ч.л. розовой или апельсиновой воды(ванильный сахар).
Приготовление
Крахмал развести в 1 стакане молока. Остальное молоко довести до кипения и понемногу влить разведённый крахмал, постоянно помешивая. Добавить сахар по вкусу и сварить до загустения. В конце варки добавить розовую или апельсиновую воду для аромата.
Горячую махалябию разлить по пиалкам или небольшим формочкам, посыпать орехами и поставить в холодильник для застывания.