Люля-кебаб из индейки "Индилайт"

Это праздничное блюдо с кавказским акцентом. За счет индейки "Индилайт" нежное и нежирное.
1. Деревянные шпажки замочить в воде, чтобы они не горели в духовке.
2. Филе индейки "Индилайт" порубить в фарш.
3. Мелко нарезать очищенный лук и чеснок, добавить в фарш.
4. Вбить туда же яйцо, масло, соль, приправы. Перемешать, отбить, поставить на 10-15 мин. в холодильник.
5. Из холодного фарша сформировать крупные котлетки на шпажках, завернуть их в фольгу и выложить в форму.
6. Запекать в духовке при 200 градусах 30 минут периодически переворачивая.
Подавать с маринованным луком и зеленью.
Приятного аппетита!