Крылья индейки "Индилайт" в сметанно-остром маринаде с печёным картофелем

Лук, имбирь, чеснок измельчить до состояния кашицы , добавить 1 ст.л. оливкового масла , сметану , соль , этой смесью хорошо обмазать плечевую часть индейки ИНДИЛАЙТ , уложить в пакет для запекания, и оставить мариноваться на 30- 40 минут , после чего готовить в духовке при средней температуре около 1,5 часов. По окончании этого времени пакет открыть еще на 10-15 минут , чтобы подрумянить мясо.
Мелкий картофель очистить,обсушить полотенцем,посолить, поперчить и запечь в фольге на оливковом масле.
При сервировке на стол на картофель выложить индейку , посыпать зеленым луком, подать со свежими томатами.
Приятного аппетита :)