Крокеты картофельные "Прованс"

Name: Крокеты картофельные 'Прованс'
Cuisine: авторская
Ingredients: картофель - 2кг. яйца - 2шт. масло раст. сухари панир. лук,морковь

Добавил РозаБезШипов

Интересность: 5 из 5. Оценок: 1

Версия для печати

Ингредиенты

картофель - 2кг.
яйца - 2шт.
масло раст.
сухари панир.
лук,морковь

Приготовление

Часть картофеля отварить в кожуре,часть - приготовить обычное пюре.Картофель в "мундире" очистить (горячим),пропустить через мясорубку.Смешать обе части.Влить в пюре яйца.Формировать круглые котлетки.Можно приготовить любую начинку (например: обжарить лук,грибы,морковь,капусту и т.п.)Можно добавить жар.лук прямо в пюре.Крокеты обвалять в сухарях и обжарить.Можно испечь в духовке ,намазав яйцом.

домашняя кухня

Рубрики:

горячие блюдаблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

КартофельЛукМорковьЖелтокБелокШампиньоныСухари

Оцените рецепт

Обсудите рецепт