Креветки в ароматном масле

Name: Креветки в ароматном масле
Cuisine: авторская
Ingredients: Для апельсинового масла 100 г сливочного масла цедра от половины апельсина 1 ч. л. апельсинового сока черный перец Маринад пикантный 1 ч. л. мелкорубленого чеснока 1 ч. л. среднерубленого укропа 50 мл апельсинового сока 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. соевого соуса перец Крупные креветки - я брала пакет на 600 г (варено-мороженые, других у нас нет). Креветки должны быть очищенные или взять пакет 1 кг неочищенных креветок и очистить.

Добавил taxiblues_next

Интересность: 0 из 5. Оценок: 0

Версия для печати

Ингредиенты

Для апельсинового масла

100 г сливочного масла
цедра от половины апельсина
1 ч. л. апельсинового сока
черный перец
Маринад пикантный
1 ч. л. мелкорубленого чеснока
1 ч. л. среднерубленого укропа
50 мл апельсинового сока
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
перец
Крупные креветки - я брала пакет на 600 г (варено-мороженые, других у нас нет). Креветки должны быть очищенные или взять пакет 1 кг неочищенных креветок и очистить.

Приготовление

Приготовить из измельченных ингредиентов маринад и залить креветки, оставить мариноваться на полчаса.
Масло размягчить вилкой, смешать с апельсиновым соком, цедрой и черным перцем (можно той же видкой, можно блендером)
Выложить смесь в пищевую пленку, сформировать цилиндрик и положить в морозилку.
На разогретую сковороду выложить креветки, поджарить одну сторону пару минут, перевернуть и добавить ароматное масло из морозилки. Поджарить вторую сторону минут 5.
Выложить в тарелку и залить вытопленным из креветок маслом.

Рубрики:

холодные блюда и закускиблюда из рыбы и морепродуктовблюда на скорую рукудиетические блюдапраздничный стол

Основные ингредиенты:

Масло сливочноеКреветкиАпельсин

Оцените рецепт

Обсудите рецепт