Капустный салат

Name: Капустный салат
Cuisine: авторская
Ingredients: Капуста 1 кочан, морковка 1 шт, перец болгарский 3 шт, соль 1 ст.л., сахар 3 ст.л., масло растительное треть стакана, уксус яблочный четверть стакана. на любителя - вместо перца 1 свекла

Добавил pozemka

Интересность: 4 из 5. Оценок: 6

Версия для печати

Ингредиенты

Капуста 1 кочан, морковка 1 шт, перец болгарский 3 шт, соль 1 ст.л., сахар 3 ст.л., масло растительное треть стакана, уксус яблочный четверть стакана.
на любителя - вместо перца 1 свекла

Приготовление

Капусту тоненько шинкую, морковку тру на терке. Перец режу тонкими ломтиками. Все перемешиваю и складываю в трехлитровую банку. Заливаю горячим рассолом - соль, сахар, масло, уксус.
Храню в холодильнике, всей семье очень нравится.
Про свеклу - то же самое, только свеклу тру на терке и салат приобретает насыщеный бордовый цвет :)
Да, чуть не забыла - кушать можно сразу, но потом он вкуснее даже.

семейный

Рубрики:

салатыблюда из овощей и грибовпостный стол

Основные ингредиенты:

Белокочанная капустаПерецСвёкла

Оцените рецепт

Обсудите рецепт