Капуста по-гречески

Добавил Ежик Кузя

Интересность: 3 из 5. Оценок: 6

Версия для печати

Ингредиенты

капуста - 2-3 кг,
морковь,чеснок
перец красный молотый;
маринад: 1 л.воды, 1 стакан сахара,2 ст.ложки соли, 2 стакана подсолнечного масла.Уксус 7% - 1/2 стакана.

Приготовление

Капусту крупно нашинковать,морковь натереть,чеснок нарезать маленькими кубиками. Морковь и капусту перемешать.Выкладывать (в ведро или большую кастрюлю)слоями,каждый слой пересыпать чесноком и перцем.
Маринад скипятить,остудить,добавить уксус.
Залить маринадом капусту и на сутки поставить под груз.

Рубрики:

заготовки впрокблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

Белокочанная капустаМорковь

Оцените рецепт

Обсудите рецепт