Имбирное печение

В глубокой миске растереть масло с сахаром или взбить миксером на средней скорости.
Добавить мед, сметану и яйцо. Взбить все в однородную массу.
В другой миску просеять муку, добавить специи и соду, все очень хорошо перемешать и просеять. По частям добавить мучную смесь в масляную и тоже очень хорошо вымешать тесто.
Собрать тесто в комок, замотать пищевой пленкой или сложить в пакет и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Тесто должно отдохнуть и замерзнуть, так его легче будет раскатывать.
Достав тесто из холодильника, разомните его буквально пару раз и раскатайте. Формочками нарежьте печенье. Смазав противень маслом "Экомилк", уложите на него печенье и отправьте в духовку на 15 минут.
Готовое печенье покройте сахарной глазурью.