Гамбургеры с голубым сыром

Name: Гамбургеры с голубым сыром
Cuisine: авторская
Ingredients: на 6 порций: 600 г говяжьего фарша 3 небольшие фиолетовые луковицы 150 г сыра с голубой плесенью 1 ст. л. измельченного перца чили 1 ч. л. соли 1 ч. л. черного перца 1 ч. л. вустерского соуса

Добавил loveangel

Интересность: 0 из 5. Оценок: 0

Версия для печати

Ингредиенты

на 6 порций:
600 г говяжьего фарша
3 небольшие фиолетовые луковицы
150 г сыра с голубой плесенью
1 ст. л. измельченного перца чили
1 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца
1 ч. л. вустерского соуса

Приготовление

Лук очистить, очень мелко порезать. Сыр размять вилкой. Фарш смешать с сыром, луком, чили, солью, перцем и вустерским соусом. Вымешивать слишком сильно не надо, иначе бургеры будут жесткими.
Сформировать 6 плоских, примерно по 2 см толщиной, котлет. Жарить на гриле, на решетке, по 5–7 мин. с каждой стороны. Во время жарки бургеры можно переворачивать только один раз.

------

Рубрики:

горячие блюдадругоепикник

Основные ингредиенты:

СырГовядинаЛук

Оцените рецепт

Обсудите рецепт