Приготовление
Картофель в мундире и мясо готовить на разных ярусах пароварки 40-45 минут. отварное мясо, очищенный картофель и помидоры нарезать тонкими ломтиками.
Салат укладывать слоями: слой помидоров, посыпать солью и перцем, далее мясо, сверху картофель, который также посыпать солью и перцем. Салат полить заправкой, украсить яйцом и зеленью.
Для заправки: яичный желток протереть через сито, смешать с сухой горчицей, солью, перцем, и укропом, уксус и растительное масло тщательно перемешать и влить в приготовленную смесь.
Время приготовления: от 60 до 120 мин