Фасоль стучковая маринованная

Name: Фасоль стучковая маринованная
Cuisine: авторская
Ingredients: фасоль стручковая

Добавил счастье

Интересность: 0 из 5. Оценок: 0

Версия для печати

Ингредиенты

фасоль стручковая

Приготовление

Стручки фасоли вымыть, можно разразать на кусочки, бланшировать 3 мин, охладить, плотно уложить в литровые банки, утрамбовывая. Залить 5% раствором соли и стерилизовать в кипящей воде 30 мин. Перед концом стрилизации в каждую банку добавить 1 ч. ложку 80 % уксусной эссенции. Пряности и сахар не добавлять. Перед употреблением в пищу заливочную жидкость слить, фасоль залить водой и выдержать 4-6 ч. Потом фасоль можно отварить и обжарить в масле. По вкусу она будет напоминать свежую.

Рубрики:

заготовки впрокблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

Бобы

Оцените рецепт

Обсудите рецепт