Ингредиенты
Яйца 6-8 шт., консервированные шампиньоны в собственном соку, лук 1 головка, зелень, майонез.
Приготовление
Яйца отварить вкрутую, разрезать пополам. Желток вытащить и перетереть с грибами (если есть, то лучше использовать свежие, обжаренные в сливочном масле, грибы). Добавить жареный лук и мелко нарезанную зелень. Все хорошо смешать, посолить, добавить немного майонеза и начинить этой смесью яйца.