Цветная капута маринованная

Name: Цветная капута маринованная
Cuisine: авторская
Ingredients: На литровую банку - 5-8 горошин черного перца столько же бутонов гвоздики кусочек корицы Для маринада: на 1 литр воды по 50 гр сахара и соли 160 мл 9% уксуса

Добавил счастье

Интересность: 0 из 5. Оценок: 0

Версия для печати

Ингредиенты

На литровую банку - 5-8 горошин черного перца
столько же бутонов гвоздики
кусочек корицы
Для маринада:
на 1 литр воды по 50 гр сахара и соли
160 мл 9% уксуса

Приготовление

капусту разделить на соцветия бланшировать 3 мин в кипящей подкисленной воде (1 гр лимонной кислоты на 1 л воды), остудить и уложит в банки, на дно которых предварительно положить пряности. Залить горячим маринадом и стерилизовать: пол литровые банки - 5 мин.

Рубрики:

заготовки впрокблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

Цветная капуста

Оцените рецепт

Обсудите рецепт