Блины яблочные

Name: Блины яблочные
Cuisine: авторская
Ingredients: 5 стаканов пшеничной муки, 5 яблок, 30 г дрожжей, 1/2 стакана молока, сливки. 100 г сливочного масла, 4 яйца, цедра 1/2 лимона.

Добавил из кулинарной книги

Интересность: 4 из 5. Оценок: 2

Версия для печати

Ингредиенты

5 стаканов пшеничной муки, 5 яблок, 30 г дрожжей, 1/2 стакана молока, сливки. 100 г сливочного масла, 4 яйца, цедра 1/2 лимона.

Приготовление

Кислые яблоки испечь и протереть сквозь сито. Поставить опару из 2 стаканов пшеничной муки, дрожжей, теплого молока. Когда поднимется, положить протертые яблоки, растопленное сливочное масло, размешать, добавить оставшуюся пшеничную муку, яйца, цедру с половины лимона, тщательное вымешать, развести сливками до надлежащей густоты и испечь блины.

Рубрики:

блинымучные и крупяные блюда

Основные ингредиенты:

Масло сливочноеМолокоСливкиМука пшеничнаяЛимонЯблокиЖелтокБелок

Оцените рецепт

Обсудите рецепт