Ингредиенты
Кефир 0,5 литра;
2 стакана муки;
2 яйца;
Масло сливочное Экомилк – 90 г;
1 литр крутого кипятка;
1 чайная ложка соды, гашеной уксусом;
Сахар, соль – по вкусу.
Слабосоленая семга, нарезанная кусочками.
Приготовление
Миксером смешать кефир, яйца, сахар, соль, соду, гашеную уксусом, постепенно вмешать просеянную муку. Затем добавить 1 литр крутого кипятка и быстро перемешать. Жарим блины на разогретой сковороде. Растопленным сливочным маслом Экомилк смазываем каждый блин.
Подавать со слабосоленой семгой, по желанию украсить зеленью.