Блинный пирог

Пирог из блинчиков очень вкусен и необычен. Предлагаю взять его на пикник - он сытный и красивый. Конечно с ним немного надо повозиться, но он того стоит.

Сначала готовим фарш для блинов. На разогретую с маслом сковороду выкладываем фарш. Заливаем водой, добавляем кетчуп "Махеевъ". Тушим, на медленном огне, пока жидкость не выпарится, постоянно помешивая и разбивая комочки. Потом еще немного пожарить без жидкости.
Пока фарш готовится можно завести тесто на блины.

Заводим тесто на блины. Для этого взбиваем яйца с молоком, добавляем муку, соль, сахар. Лучше всего, если молоко и яйца будут теплыми. Выпекаем блины на сковороде с двух сторон, наливая на смазанную сковороду тесто.

Блины фаршируем фаршем и заворачиваем рулетиком.

Берём круглую форму для запекания, смазываем ее маслом. Укладываем улиткой блинчики, начиная с внешнего круга. В середину можно положить половинки блинов, четвертинки, чтобы было плотно.
Разогреваем духовку на 180 градусов.
В миске взбиваем яйца, молоко, майонез "Махеевъ". Сыр натираем на крупной терке и добавляем в смесь.
Заливаем смесью блинчики в форме и отправляем в духовку выпекаться. Выпекаем 25 минут до золотистой корочки.

Заранее разрежьте пирог дома, чтобы на пикнике было легче и быстрее брать кусочки.
Не забудьте с собой салфетки как влажные так и обычные.

Надеюсь вам понравится!!! )))
#МахеевъНаПрироде