Ингредиенты
мука - 1 ст.
молоко - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
джем Смордина, джем Киви, джем Глинтвейн ТМ "МахеевЪ" - начинка
Используется стакан объёмом 250 мл.
Приготовление
Немного нагреть молоко, добавить соль, сахар и дрожжи. Пусть всё постоит минут 10-15, чтобы проснулись дрожжи. Муку смешать с разрыхлителем и смешать с опарой. Оставить в теплом месте минут на 40 подняться.
Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде с одной стороны. Чтобы блинчики красиво смотрелись на тарелке, они должны быть небольшого размера. Когда верхняя сторона станет сухой, снять блинчик со сковороды.
В середину положить 1 ч.л. джема ТМ "МахеевЪ" и защипнуть края с трёх сторон.
#махеевъ