Ингредиенты
пикша, мука, яйцо, молоко, масло подсолнечное, соль, майонез, перец
Приготовление
Готовое филе разрезаем на кусочки,и выкладываем на тарелку.Для кляра: в миску вбиваем яйца, наливаем молоко, добавляем муку,специи и майонез, все тщательно перемешиваем.Сковороду разогреваем с растительным маслом, выкладываем рыбу в кляре на поверхность и обжариваем с двух сторон до румяной корочки (около 4-5 минут с каждой стороны).