Щи ленивые зимние

Name: Щи ленивые зимние
Cuisine: авторская
Ingredients: Сушеные грибы, 1-1,5 кг свежей капусты, 1 крупную луковицу, 2-3 средних морковки, несколько картофелин.

Добавил из кулинарной книги

Интересность: 0 из 5. Оценок: 0

Версия для печати

Ингредиенты

Сушеные грибы, 1-1,5 кг свежей капусты, 1 крупную луковицу, 2-3 средних морковки, несколько картофелин.

Приготовление

Замочить в 1 л воды горсть сушенных грибов на 2 часа. Затем нашинковать 1-1,5 кг свежей капусты, мелко - крупную луковицу, кружочками - 2-3 средних морковки. Нарезать ломтиками несколько картофелин. Все сложить в кастрюлю, прибавив грибы и процеженную жидкость после вымачивания. Долить до нужного уровня воды и поставить кастрюлю на огонь. После закипания влить несколько ложек растительного масла, положить перец горошком и лавр. Варить 20-25 минут.

"Кулинарный календарь-2005"

Рубрики:

супыблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

Белокочанная капустаКартофельЛукМорковьСушёные грибы

Оцените рецепт

Обсудите рецепт