Тюрбан из сельди с овощами и майонезом МахеевЪ

#Махеевъ_чудеса_за_полчаса
Сельдь разморозить, выпотрошить, разрезать на два филе, удалив хребет. Оставить хвост не разрезая. Получается два филе, соединённое хвостом.
Обжарить до мягкости, мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей. Немного охладить и добавить натертый сыр и майонез МахеевЪ. Перемешать начинку. По вкусу посолить и поперчить.
На филе сельди выложить начинку. Скрутить тюрбаном, начиная с одного филе, через хвост и закончить вторым филе. Закрепить край зубочисткой, чтобы не разворачивался.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Поставить рыбу в духовку запекаться на 25-35 минут.
Приятного аппетита!