Торт " Наполеон"

Name: Торт ' Наполеон'
Cuisine: авторская
Ingredients: Коржи: 200 гр. маргарина 2.5 ст. муки 0.5 ст. воды (молока) 1 ст. л. уксуса Крем заварной: 0.75 л молока 3 ст. л. муки 3 яйца 1.5 ст. сахара 200 гр. масла ванилин

Добавил куля

Интересность: 4 из 5. Оценок: 5

Версия для печати

Ингредиенты

Коржи:
200 гр. маргарина
2.5 ст. муки
0.5 ст. воды (молока)
1 ст. л. уксуса

Крем заварной:
0.75 л молока
3 ст. л. муки
3 яйца
1.5 ст. сахара
200 гр. масла
ванилин

Приготовление

Перетереть размягченный маргарин с мукой, добавить воду (молоко) и уксус. Замесить тесто. Разделить тесто на 6-8 частей и тонко раскатать каждый корж. Обрезать коржи по трафарету, обрезки оставить там же, мы их используем для крошки. Испечь коржи до золотистого цвета и остудить.

Вскипятить молоко, размешать муку с 0.5 ст. холодного молока и добавить в кипящее молоко, непрерывно помешивая.
Растереть яйца с 1.5 ст. сахара и влить в кипящую смесь, добавить ванилин. Варить пока не начнет густеть, чуть-чуть охладить и взбить с малом и оставшимся сахаром.

Промазать коржи слегка теплым кремом посыпать крошками и оставить на несколько часов (ночь) пропитываться.

Cook-TalkForums

Рубрики:

выпечкамучные и крупяные блюдапраздничный стол

Основные ингредиенты:

Мука пшеничная

Оцените рецепт

Обсудите рецепт