Ингредиенты
Телятина - 500 г, перец сладкий (любого цвета, лучше желтый - красивее получится) - 1 шт, баклажан - 1 шт, лук - 1 шт, помидор - 1 шт, соль, перец по вкусу, зелень
Приготовление
Телятину нарезать кусочками, натереть перцем и солью, немного обжарить. Овощи нарезать кружочками, немного потушить (5-10 мин). Мясо выложить в посуду, а сверху положить овощи, посыпать зеленью и накрыть крышкой. Запекать в микроволновке 20 мин. при мощности 70%