"Свинина новогодняя"

Name: 'Свинина новогодняя'
Cuisine: авторская
Ingredients: На 4 порции: упаковка брюссельской капусты 'Краски лета' соль, мускатный орех и перец по вкусу 40 г слив. масла, 2 столовые ложки муки, 250 мл сливок, 4 свиные отбивные 4 столовые ложки растительного масла 8 помидоров черри

Добавил Екатерина

Интересность: 5 из 5. Оценок: 231

Версия для печати

Ингредиенты

На 4 порции:
упаковка брюссельской капусты "Краски лета"
соль, мускатный орех и перец по вкусу
40 г слив. масла,
2 столовые ложки муки,
250 мл сливок,
4 свиные отбивные
4 столовые ложки растительного масла
8 помидоров черри

Приготовление

Инструкции:
Отварить замороженную брюссельскую капусту в подсоленной воде 10 мин. Затем откинуть капусту на дуршлаг, собрав воду после варки в отдельную посуду. Растопить в кастрюльке масло. Посыпать мукой, перемешать, развести стакан капустного отвара со сливками. Перемешать до однородной массы и вскипятить. Добавить капусту. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Обжарить с обеих сторон отбивные. Разложить их по тарелкам с капустой со сливками. Сверху на капусту уложить четвертинки помидоров.

Собственное сочинение ;)

Рубрики:

горячие блюдаблюда из мяса и субпродуктовблюда на скорую рукупраздничный стол

Основные ингредиенты:

СливкиСвининаПомидоры

Оцените рецепт

Обсудите рецепт