Суп из красной чечевицы

Name: Суп из красной чечевицы
Cuisine: авторская
Ingredients: 1 стакан красной чечевицы 2 картофелины 1 луковица 1 морковка 4 помидора (1/2 красной паприки по желанию) орегано

Добавил Nanik

Интересность: 4 из 5. Оценок: 4

Версия для печати

Ингредиенты

1 стакан красной чечевицы
2 картофелины
1 луковица
1 морковка
4 помидора
(1/2 красной паприки по желанию)
орегано

Приготовление

Чечевицу залить водой и оставить на 2 часа.
Картошку порезать мелкими кубиками, варить вместе с чечевицей.
Морковь мелко потереть, лук нарезать мелкими кубиками, пассировать.
С помидоров снять шкурку, либо порезать кубиками, либо измельчить до пюре.
(По желанию можно порезать мелкими кубиками паприку).
За 5 минут до готовности всыпать в кастрюлю горсть не замоченной чечевицы, еще через 3 минуты добавить оставшиеся ингридиенты, орегано, посолить, поперчить.

Рубрики:

супыблюда из овощей и грибовпостный стол

Основные ингредиенты:

БобыКартофельЛукМорковьПерецПомидоры

Оцените рецепт

Обсудите рецепт