Скумбрия в" сугробе"

Name: Скумбрия в' сугробе'
Cuisine: авторская
Ingredients: 2 копчёных скумбрии(среднего размера) 4 головки лука 5 яблок 2 стакана сметаны 1 стакан молока зелень,салат листовой,соль,сахар,уксус- по вкусу

Добавил Шнурик

Интересность: 5 из 5. Оценок: 10

Версия для печати

Ингредиенты

2 копчёных скумбрии(среднего размера)
4 головки лука
5 яблок
2 стакана сметаны
1 стакан молока
зелень,салат листовой,соль,сахар,уксус- по вкусу

Приготовление

Копчёную скумбрию очистить от кожицы,отделить кости,замочить в молоке на 30 мин
Затем достать,обсушить и нарезать мелко
Репчатый лук(или зелёный)мелко нарезать и соединить с яблоками,очищенными от кожицы и от семечек и натёртыми на крупной тёрке.Перемешать лук и яблоко со сметаной+уксус,сахар,соль по вкусу.Перемешать.
Выложить в глубокую тарелку на листья салата скумбрию,накрыть её слоем лука и яблок и сметаны.Украсить зеленью и подавать на стол!
Приятного аппетита!!

журнал

Рубрики:

салатыблюда из рыбы и морепродуктовпраздничный стол

Основные ингредиенты:

СметанаСкумбрияЯблокиЛук

Оцените рецепт

Обсудите рецепт