Синенькие в рассоле острые

Name: Синенькие в рассоле острые
Cuisine: авторская
Ingredients: 2кг синеньких, 1кг сладкого перца, 1шт. горького перца,2 головки чеснока, 2ст. воды, 1ст. подсолн.масла, 1ст. уксуса, 2ст.л. сахара, 1ст.л.соли,1пучок укропа, 1пучок петрушки,перец горошком.

Добавил Omide

Интересность: 4 из 5. Оценок: 2

Версия для печати

Ингредиенты

2кг синеньких, 1кг сладкого перца, 1шт. горького перца,2 головки чеснока, 2ст. воды, 1ст. подсолн.масла, 1ст. уксуса, 2ст.л. сахара, 1ст.л.соли,1пучок укропа, 1пучок петрушки,перец горошком.

Приготовление

Синенькие нарезать на 4 части,посолить,пусть полежат минут 30-40. Затем промыть водой. Перец сладкий режем на 2 части. Синие, перец, масло, уксус, сахар, соль, вода, перец горошком, перец горький сложить в кастрюлю и варить 7-10 мин(считать после закипания)Укроп,петрушку,чеснок порезать отдельно. Синенькие выложить и перемешать с чесноком и зеленью,затем сложить в банки и залить соусом, закатать сразу.

мама

Рубрики:

супыблюда из овощей и грибов

Основные ингредиенты:

БаклажаныПерец

Оцените рецепт

Обсудите рецепт