Ингредиенты
Замороженный шпинат (желательно листом, а не порционный) - 1 упаковка (грамм около 400-500), 1 гранат, приблизительно 5 грецких орехов или грамм 100 молотых (их количество можно варьировать по вкусу).
Приготовление
Гранат разрезать, извлечь все зернышки.
Грецкие орехи перемолоть или растолочь в мелкую крошку. Молотые орехи подготовки не требуют.
Замороженный шпинат поломать кусочками на подогретую с растительным маслом сковороду и прижаривать недолго, приблизительно в течение 10 минут.
Затем выложить шпинат в салатницу, добавить гранат и грецике орехи. Перемешать, остудить. Должна получиться однородная кашица с вкраплениями граната.
Салат готов!