Салат Москва с индейкой

Добавил Юна19

Интересность: 5 из 5. Оценок: 2

Версия для печати

Ингредиенты

индейка ИНДИЛАЙТ (стейк)
сладкий перец (красный) - 1 шт.
шампиньоны - 5-6 шт.
майонез - 1 ст.л.
йогурт - 1 ст.л.
горчица с зернами - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
карри - 0,5 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - щепотка
зелень петрушки

Приготовление

Салат Москва очень вкусный и очень простой в приготовлении. Он с успехом может украсить праздничный стол. Готовить я его буду из стейка индейки ИНДИЛАЙТ.
1. Стейк индейки ИНДИЛАЙТ посолить и поперчить, посыпать карри, сбрызнуть оливковым маслом и помассировать, втирая специи в мясо.
Обжарить стейк на сковороде до готовности. Оставить охладиться, а затем нарезать соломкой.
2. Свежие шампиньоны почистить и нарезать тонкими ломтиками. Посыпать солью, сахаром м полить соком лимона. Оставить промариноваться на 15-20 минут. За это время пару раз перемешать. Выделится много сока, его надо будет слить.
3. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Я беру перец красного цвета, так салат смотрится ярче и аппетитней.
4. Приготовить соус -заправку для салата, смешав майонез, йогурт и зерновую горчицу.
5. Смешать все ингредиенты в салатнике и полить заправкой. Украсить петрушкой.
Приятного аппетита!

Если сырые шампиньоны вас смущают или вы боитесь их есть, то шампиньоны можно сварить или взять консервированные.

Рубрики:

салатыблюда из овощей и грибовконкурс "индеальное лето"на каждый деньпраздничный стол

Основные ингредиенты:

ЙогуртИндейка

Оцените рецепт