Ингредиенты
Филе белой рыбы (судак, окунь)- 400 грамм, сливочное масло- 150 гр., картофель 5-6 шт., 3 крутых яйца.
Приготовление
Сварить рыбное филе, воду слить. Отварить очищенную картошку, порезанную на 4 части. Отварить яйца и мелко нарубить.
На большое блюдо выкладываем горячую картошку, сверху кусочки рыбы, поверх рыбы - яйца. Все посолить. Сверху залить растопленным в кастрюльке маслом. Есть обязательно горячим.